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食藥署打臉陳時中,含豬油散裝食品或可免標產地。美豬叩關後,營養午餐也危險了

文/ 櫻桃芭蕉 2020-09-09 11:56:32

衛福部訂定進口豬肉各部位萊克多巴胺(瘦肉精)最大殘留容許值後,如何清楚標示成了最大難題。衛福部長陳時中本月四日曾強調「未來美豬油脂不論散裝、包裝食品或入菜都須標示,將修改食藥署草案內容。」。

不過,衛福部食藥署前天深夜公佈的草案,基於現實情況考量規定「含豬油的散裝食品可免標產地」,例如菜市場賣的手工油蔥酥或添加豬油的熟食。陳時中昨回應,食藥署預告的修正草案仍在預告期間,還有修改機會,基本上還是朝全面標示方向進行,接下來將與相關團體、單位溝通,瞭解是否有什麼困難,仍希望能盡量標示,讓消費者可以清楚選擇。

台灣的萊劑容許量以ppm(百萬分之一)為單位,並非比照CODEX的ppb(十億分之一),有專家批評兩者經換算會有四捨五入的差異,等於每個品項都放寬近1.5倍容許值。醫生也提醒,患有心血管疾病、孕期及產後調理的婦女等,更需注意攝取量,尤其是食用內臟類肉品。

董氏基金會主任許惠玉指出,雖然10ppb等於0.01ppm,但14.9ppb等於0.0149ppm,四捨五入後,會被計為0.01ppm,但14.9ppb在國際標準中明顯超標,建議應與國際統一計量單位。台北市議員羅智強也引用許惠玉的說法,砲轟陳時中「用數字欺騙大眾」。

儘管美國持續施壓各國服從萊克多巴胺容許量的「國際標準」,但美國出口到中國與歐盟的肉品不含萊克多巴胺。位在東南亞的泰國,至今也還挺住壓力,尚未開放含萊克多巴胺的豬肉進口。

美豬只是美國打開台灣市場的敲門磚,美國貿易代表署在點名萊克多巴胺是非關稅貿易障礙時,也譴責了台灣校園營養午餐使用非基改食品的規範。在洽談跨大西洋的自由貿易協定時,包括美國全國養豬公會在內的遊說團體,一再施壓歐盟必須取消「不科學」、「阻礙創新」的風險規範,包括對食安的保障,以及對基改技術的管理。

美豬叩關台灣成功,緊接著可能是美國進口的基改食物要闖關進入校園。行政院長蘇貞昌之前信誓旦旦,不會讓中小學營養午餐使用美豬肉品,然而「這個政府」出爾反爾的紀錄太多了,一般家長要如何監督如何放心?諾貝爾經濟學獎得主史迪格里茲(Joseph Stiglitz)說,「所謂的障礙,就是對健康、環境、人民安全、消費者和勞動的保障。最後是犧牲人民,確保了跨國企業的利益。」

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